Пропіонат кальцію Е282 (Calcium propionate, кальцій Пропіоновокислі) - представляє собою одну з похідних пропіонової кислоти з хімічною формулою C6H10O4Ca. Зовнішня харчова добавка Е282 - це порошок або гранули у формі кристалів білого кольору. Пропіонат кальцію не має запаху, чому добре розчиняється в воді. Незначно розчиняється в спиртах, не розчинний в ацетоні, бензолі. в якості консерванта в косметиці (не більше 2% в перерахунку на пропіонову кислоту), консерванта і діючої речовини в очних краплях, в якості одного з компонентів для виготовлення комплексних кормових добавок для с/г тварин, в якості пестициду.