Люцерна- корисний продукт, клітковина якої є хорошим доповненням до основного раціону. Люцерна багата кальцієм, магнієм, марганцем, міддю, цинком, калієм, фосфором і сіркою. А також вітамінами А, В, D і Е. Містить вітамін К, що виконує важливу роль в обміні речовин в кістках і сполучної тканини. А також в правильній роботі нирок. Вітамін К допомагає засвоєнню кальцію і утворення білкових структур в легенях і серці. Багата хлорофілом.