Микотоксикозы - это острые отравления, которые возникают в результате проникновения в организм животных грибковых токсинов. Именно токсины грибков, а не грибки сами себе является причиной заболевания. Среди всех сельскохозяйственных животных наиболее чувствительными к микотоксинов являются свиньи. Микотоксины могут содержаться как в грубых, так и в концентрированных кормах. Поэтому важно проводить лабораторные исследования кормов.
Симптомы. Частым проявлением действия микотоксинов является снижение тонуса сосудов, в результате чего уменьшается приток крови к коже, конечностей, хвоста и ушей. Из-за нарушения питания пораженные участки теряют чувствительность, отмечается их посинения, а со временем развивается некроз. Среди внутренних органов на отравление микотоксинами наиболее ярко реагируют легкие, пищеварительная система, плацента и молочные железы. Кроме того, токсины, которые выделяются грибками, имеют гепатотоксическое, нефротоксическое, нейротоксическое и эстрогенной действия. Микотоксины могут также вызывать нарушения кроветворения, увеличивать слюноотделение и повышать чувствительность глаз к свету, а также приводить к повреждению слизистых оболочек и кожи.
Организма свиней чаще всего вредят такие токсины, как: зеараленон, дезоксиниваленон (ДОН), афлатоксин, охратоксин, Т2 токсин, эрготоксин и фумонизинов. Даже среди одного вида животных проявление микотоксикозов очень индивидуальным. К тому же следует учитывать вероятность содержания в кормах нескольких видов токсинов, которые способны взаимно усиливать свое негативное влияние на организм. Наиболее чувствительными к микотоксинов является половозрастные группы животных с наибольшей энергией роста, в частности, поросята на доращивании, супоросные и подсосные свиноматки. Для них характерна хроническая форма течения микотоксикозов, которая развивается  постепенно. Хронические микотоксикозы не имеют ярко выраженной симптоматики, поэтому часто остаются незамеченными и вызывают значительный экономический ущерб от недополучения продукции и в результате угнетения иммунной системы.
Для острых микотоксикозов характерна хорошо выраженная клиническая картина заболевания. Поэтому симптомы болезни, а также патолого-анатомические изменения являются основными критериями при установлении диагноза. Клиническим проявлением микотоксикозов в поросенка часто может быть некроз кожи на суставах конечностей и хвоста. Поскольку микотоксикозы значительно снижают опорную способность организма, на их фоне часто замечают осложнения инфекционными болезнями, в частности сальмонеллез, колибактериозом и другими, с которыми здоровый организм был бы мало чувствительным.
В свиноматок, кроме посинения ушей и конечностей, нередко наблюдают аборты и рождение нежизнеспособных поросят; после опороса развиваются эндометрит. Холостые свиноматки реагируют на микотоксины перегулы, покраснением вульвы и сосков. К специфическим симптомов микотоксикозов добавляются такие общие отклонения, как: повышение температуры, ухудшение аппетита и общее угнетение. Симптомами определенных отравлений является некротические изменения внутренних органов, прежде всего печени и почек, желтуха видимых слизистых оболочек, судороги, тремор и парез конечностей.
Наибольший вред среди микотоксинов наносит зеараленон - токсин грибков Fusarium graminearum и Fusarium culmorum, для которого характерна эстрогенная активность.
Даже несколько мг токсина способны вызвать у них соответствующие изменения в половых органах, определяющих как эстрогенный синдром.
Если оценивать все продукты, которые используются в свиноводстве и мире, то около четверти из них загрязнены микотоксинами. В Украине чаще других встречаются микотоксины, которые производят в процессе своей жизнедеятельности грибки видов Fusariumта Aspergillus, то есть охратоксины и зеараленон. Другие виды токсинов могут играть определенную роль в том случае, когда для кормления поголовья закупается сырье зарубежного происхождения. Тогда смесь микотоксинов в готовых кормах будет непредсказуемой, поскольку проявляться не только простое добавление токсического эффекта, а также синергия в действии отдельных микотоксинов, из-за чего их вредное влияние будет усиливаться.
Первыми тревожными знаками при отравлении микотоксинами является снижение аппетита и, соответственно, общее уменьшение потребления корма в стаде. Параллельно с этим сокращаются производительные показатели, в частности приросты; может возникать диарея, а также покраснение и зуд кожи. Отдельным характерным симптомом для отравления охратоксином является полиурия и увеличение потребления воды. В тяжелых случаях у животных нарушается координация движений. Клиническая картина отравления проявляться, когда уровень загрязнения кормов превышать 5-10 мг охратоксина на кг.
Основными симптомами отравления зеараленоном является нарушение половой функции, в частности симптомы, подобные проявления течки у ремонтных свинок. Живорожденных поросят от больных свиноматок значительно медленнее развиваются