Кандидамикоз птиц (молочница) -возбудителем молочницы является грибок вида Candida albicans, который всегда присутствует на слизистой оболочке здоровых птиц. Но заболевание развивается только в тех случаях, когда у пернатых снижается сопротивляемость организма.
Симптомы кандидамикоза домашней птицы нехарактерны. Больные животные отстают в росте, угнетены, плохо едят. Перья взъерошены, зоб мягкий, болезненный при пальпации. На слизистой оболочке рта могут появиться беловатые наслоения, напоминающие дифтерические пленки. Иногда наблюдается понос.
Острое протекание кандидамикоза у птицы характерно для молодняка возрастом 5-10 дней. Гибель наступает через три-четыре дня, сопровождается судорогами.
Подострое протекание кандидамикоза птицы характерно для молодняка возрастом 10-60 дней, хроническое – для молодняка старше двух месяцев и, как правило, завершается выздоровлением. Заболевание птицы месячного возраста сопровождается более высокой гибелью (30-60%), чем двухмесячной (15-20%). При заболевании молодняка возрастом старше трех месяцев гибель незначительная.
Паталогоанатомические изменения. На слизистой оболочке ротовой полости, гортани, пищевода, железистого желудка и, главным образом, зоба, имеется наслоение белого, серовато-белого или желтоватого цвета. Пленки плотно срастаются со слизистой оболочкой, иногда достигая значительной толщины. Часто под ними оказывается неровная поверхность.
Слизистая оболочка железистого желудка возбуждена, покрыта катаральным или нектротичным экссудатом. Кишечник катарально возбужден, содержит кашеобразную массу серо-белого или красноватого цвета. Иногда на поверхности печени, почек и сердца обнаруживают локальные некротические поражения.
Диагностика основана на установлении специфических изменений, обнаружении бластоспор и мицелия гриба, и идентификации Candida albicans. Элементы гриба обнаруживают при микроскопии мазков со слизистых оболочек пораженных органов. Следует помнить, что этот гриб может присутствовать в организме в сапрофитном состоянии, поэтому для постановления позитивного диагноза необходимо обнаружить его в большом количестве. Для микробиологических исследований используют грибковые среды, на которых Candida albicans опережает рост других грибов. 
В дифференциально-диагностическом отношении следует учитывать А-авитаминоз.